VALDERICE, SPEZIA: “AL VIA UN CENTRO DI DOCUMENTAZIONE GASTRONOMICA”

15 Dicembre 2015

Un centro di documentazione gastronomica all’interno del Molino Excelsior di Valderice. Una convenzione tra il Comune ed il Gruppo di Azione Costiera “Torri e Tonnare del litorale trapanese” apre le porte ad una nuova iniziativa che punta a valorizzare le eccellenze ed i prodotti tipici locali attraverso la gastronomia. Il centro sarà realizzato con i fondi del GAC. L’investimento di 48.600 euro prevede la realizzazione e la pubblicazione di un portale web per mettere in rete le risorse del territorio. Pevisto anche l’acquisto di attrezzature da cucina. “Attraverso il centro di documentazione gastronomica – ha dichiarato il sindaco di Valderice Mino Spezia – sarà possibile raccogliere, catalogare e rendere disponibile al pubblico l’offerta turistica, culturale ed enogastronomica del nostro territorio”.

 

 

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